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Ig bas et cuisine facile : toutes nos recettes

Boite de fructose
Le fructose a un indice glycémique (IG) bas.
L’indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang. C'est à partir de cet indice que les aliments adaptés à cet équilibrage alimentaire pourront être identifiés.

Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains fruits ou encore le riz basmati font partie des ingrédients à privilégier dans le cadre de ce régime.

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Ig bas et cuisine facile : les meilleures recettes des Gourmets

Crêpes à la farine d'orge mondé IG bas
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MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Si vous êtes à la recherche d’une option délicieuse et saine pour vos crêpes, j’ai la solution parfaite : préparez des crêpes à la farine d'orge mondé, légères et saines. Une recette IG bas parfaites pour les diabétiques et les adeptes du low carb.
Endives au jambon IG bas
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Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette version saine et savoureuse des endives au jambon. Revisitons ensemble cette recette emblématique, où la clé réside non seulement dans le choix des ingrédients mais aussi dans une délicieuse sauce béchamel IG bas. Parfaite pour les diabétiques et les amateurs de saveurs gourmandes, cette recette va vous conquérir !
Butternut farcie au quinoa, feta et champignons
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Sab'n'Pepper Sab'n'Pepper
Une recette d'automne ig bas, healthy et gourmande à la fois avec cette courge butternut farcie au quinoa, feta et champignons. Un plat facile à intégrer dans ses séances de batch cooking.
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Velouté de potimarron au lait de coco
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Je suis ravi de vous présenter ma recette chouchou pour les soirées fraîches : le velouté de potimarron au lait de coco. Cette soupe crémeuse incarne à la perfection l’automne, avec ses saveurs riches et réconfortantes. Ce qui rend cette recette vraiment spéciale, c’est sa capacité à s’adapter à des régimes spécifiques tout en restant délicieuse. Elle est non seulement adaptée pour les personnes diabétiques, mais également pour ceux qui suivent un régime à faible indice glycémique (IG bas) et faible en glucides.
Courgettes Farcies au Quinoa et aux Légumes
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MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Découvrez ma recette IG Bas de courgettes farcies au quinoa et aux légumes, parfaite pour les diabétiques. Facile à préparer, faible en glucides...
Pâte à tarte IG bas
Pâte à tarte IG bas
MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Découvrez ma recette de pâte à tarte IG bas, une pâte sucrée parfaite pour les diabétiques et les amateurs de saveurs saines.
Pizza pâte de chou-fleur
Pizza pâte de chou-fleur
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Connaissez-vous cette pizza où la pâte classique est remplacé par du chou-fleur; elle est pauvre en glucides, sans gluten et du coup un peu plus healthy. C’est une belle alternative à la pizza traditionnelle, qui permet de concilier ligne et plaisir.
Muffins aux pommes à la farine d'épeautre
Muffins aux pommes à la farine d'épeautre
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Je vous propose cette recette de muffins sains, vite préparés et à IG bas qui ne nécessitent que très peu d'ingrédients. Une recette sans sucre ajouté pour toute la famille.
Biscuits avoine et chocolat
Biscuits avoine et chocolat
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Avec les flocons d'avoine nous pouvons faire des porridge, des granolas, des crumbles mais aussi de délicieux cookies. Des biscuits presque sains à l'avoine et au chocolat pour une pause goûter sans culpabilité.
Cookies à la farine de noix
Cookies à la farine de noix
MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Des cookies à la farine de noix, une gourmandise saine, faible en glucides, parfaite pour les diabétiques. Une recette délicieusement gourmande à déguster sans culpabilité à l'heure du goûter.
Champignons de Paris à la Grecque
Champignons de Paris à la Grecque
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Aujourd’hui j’ai décidé de vous faire {re}découvrir la recette des champignons de Paris à la grecque dont tout le monde raffolait dans les années 80.
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Velouté de patate douce aux cèpes
Velouté de patate douce aux cèpes
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Une recette saine et festive, avec moins de 15 minutes de préparation. Juste 3 ingrédients principaux, sans lactose, sans gluten et à IG bas. La patate douce a un petit gout sucré qui plaira aussi aux enfants. Les cèpes donnent un air de fête à ce velouté. Il suffit de les ajouter secs, sans les faire tremper pour les réhydrater, rien de plus facile !
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Aubergine chinoise rôtie
Aubergine chinoise rôtie
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
L’ aubergine chinoise rôtie est une de mes dernières découvertes culinaires. C’est une recette simple, saine et gourmande comme j’aime les proposer à ma petite tribu. La cuisson est rapide. Cela permet de proposer un accompagnement qui change un peu. A préparer pour accompagner vos grillades.
Salade de brocoli au cheddar
Salade de brocoli au cheddar
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Une salade croquante, colorée et pleine de vertus pour une assiette haute en couleurs. Une recette originale qui fera aimer le chou aux plus récalcitrants !
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Tartine avocat et son œuf mollet
Sab'n'Pepper Sab'n'Pepper
Envie d'une tartine avocat et son oeuf mollet ? Même si vous n’avez que 30 minutes pour déjeuner, oubliez les plats tout préparés et succombez à l’appel de cette recette aussi simple que savoureuse.
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Ig bas et cuisine facile : les dernières recettes des Gourmets

Crunchy à la noix de coco express à la poêle
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Le labo de maman Le labo de maman
Une recette de granola sans four, rapide et sain. Ce crunchy à la noix de coco se réalise facilement à la poêle, il est parfait pour ajouter du croustillant dans un yaourt ou un fromage blanc, en guise d'encas. C'est egalement une recette sans flocon d'avoine qui change du granola classique.
Beignets vanille et poudre d'amande IG bas
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Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette irrésistible de beignets vanille et à la poudre d’amande, parfaitement adaptée à un régime à indice glycémique bas. Ces délices sucrés sont non seulement délicieux, mais ils sont également une excellente option pour ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable tout en se faisant plaisir. Alors, mettons nos tabliers et commençons à cuisiner !
Beignets aux pommes sain
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Mardi gras approche à grands pas et si tu me suis depuis quelques temps, tu sais que je ne suis pas fan de friture. Je vous propose donc aujourd'hui une recette simple de beignets aux pommes sains (sans friture), faciles et rapides à réaliser pour le goûter à la poêle ou au four.
Crêpes à la farine de riz
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MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Ce n’est pas parce que nous avons des contraintes alimentaires que nous ne pouvons pas nous faire plaisir. Découvrez mes crêpes à la farine de riz, adaptée aux diabétiques, à l'indice glycémique bas, et faciles à préparer, à savourer à l'heure du goûter, chandeleur ou toute autre occasion.
Banana bread sans gluten
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Voici ma délicieuse recette de banana bread qui va vous faire fondre de bonheur ! Préparez-vous à être transporté par la douceur moelleuse de chaque bouchée. Ce dessert gourmand et réconfortant sera le compagnon idéal pour vos pauses gourmandes. Laissez-vous séduire par ce délice sucré et régalez-vous avec ce banana bread irrésistible !

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